Ha ön szereti a szusit, nem árt óvatosnak lennie

szusi

A makik és a nigirik népszerűségével párhuzamosan megjelentek a paraziták is, és támadnak.

A vészharangot portugál orvosok kongatták meg, miután egy 32 éves férfi szervezetében egy parazita lárváit találták meg. A férfi gyomorfájásra és lázra panaszkodott, és elmondta azt is, hogy szusit evett. Az endoszkópiás vizsgálat az Anisakis féreg lárváit mutatta ki nála. Az anisakiasként ismert fertőzést nyers hal fogyasztásával lehet elkapni, az orvosok így gyorsan összerakták a képet.

A lárvák a gyomorfalat átfúrva, a fogyasztást követően néhány percen vagy órán belül okoznak tüneteket, általában hasi fájdalmat, hányingert, hányást. A lárvák eltávolítása után a férfi gyorsan felépült.

Az eset után az orvosok arra figyelmeztettek, hogy a hagyományos japán ételek elterjedésével itt az ideje, hogy a nyugatiak megismerjék az ezekkel járó kockázatokat. És maguknak az orvosoknak is gondolniuk kell arra, hogy hasonló tüneteknél rákérdezzenek, a páciensük evett-e szusit. A lárvákat egyébként endoszkópiával vagy műtéttel lehet eltávolítani.


*


*

Top
Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com